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蟲蟲不是危機而是非常有機!黑水虻幼蟲扮演關鍵角色!嘉義縣邑米社區大學與番路民和國小合作建置「黑水虻魚菜共生生態循環系統」,該系統不僅成功申請專利,邑米社大並計畫透過募資平台籌措設備開發經費,從學校開始推廣至社區、鄰近鄉鎮或相關機構,以解決廚餘問題。

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邑米社區大學理事長吳孟昆表示,該系統原是利用校園廚餘飼養黑水虻幼蟲、成蟲餵魚、而魚排泄物用來種菜,最後黑水虻成蟲會透過容器出口滑落魚池被魚搶食成為飼料。蛋白質豐富 蟲蟲變飼料

再者,黑水虻55%成分為蛋白質可以取代飼料,目前學校桶內20至30公升的黑水虻可以提供約100尾成魚一天食用。走出校園 向店家要廚餘民和國小校長劉秀燕表示,學校持續推動生態保育及資源回收再利用,經由此一合作,學生們看到自己每天細心照料的葉菜逐漸長大,看到蠕動的黑水虻已習以為常,地方上廚餘更因此而大大減量。目前,學校每天回收剩餘的兩大桶午餐廚餘餵食20至30公升重黑水虻數量仍嫌不足,校方更因此走出校園向學校外商店、甚至豆漿店尋求提供更多的廚餘及豆漿豆渣來運用餵食。將銷售葉菜 盈餘去畢旅而鄰近的番路鄉公所、清潔隊更因該裝置能有效分解廚餘更派人參加相關課程。未來,學校更將搭配金融教育課程讓孩子親自摘種、學會銷售,所得扣除成本運用在學生畢業旅行及日常生活欠缺,初步銷售對象為學校教師及學生家長。(中國時報)

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